Puebla se posicionó como la quinta entidad con más reportes por incumplir la prohibición federal de venta de comida chatarra en escuelas, vigente desde marzo de 2025. De acuerdo con la plataforma Mi Escuela Saludable, en el ciclo escolar 2024-2025 se registraron 2 mil 740 denuncias anónimas contra 1,151 planteles públicos y privados, lo que representa el 8% de las 14 mil escuelas del estado.
el objetivo, combatir enfermedades
La normativa prohíbe la venta de alimentos ultraprocesados con alto contenido de azúcar, grasas y sodio, como refrescos, frituras, dulces y pastelitos, como parte del programa federal Vida Saludable, cuyo objetivo es combatir la obesidad infantil y juvenil.
Sin embargo, recorridos por escuelas de la capital poblana muestran que estos productos siguen disponibles tanto dentro como en las inmediaciones de los planteles, en algunos casos sin marca visible para evadir la regulación.
Entre las instituciones señaladas se encuentran la Secundaria Técnica 1, Primaria Justo Sierra, Instituto Mexicano Madero, entre otras. Según los reportes, 84.6% de estas escuelas venden comida chatarra, 64% ofrecen refrescos y 52.6% no cuentan con frutas ni verduras.
la sep impondrá castigos severos
La Secretaría de Educación Pública de Puebla aseguró no haber recibido denuncias formales, pero afirmó mantener operativos de supervisión y advirtió que puede rescindir contratos de las tiendas escolares en caso de irregularidades
en caso de no cumplir, los daños a la salud son graves
Especialistas advierten que el incumplimiento de la ley obedece a una normalización del consumo de comida chatarraentre padres, maestros y estudiantes, además de una supervisión gubernamental limitada. Las consecuencias para la salud infantil son graves, incluyendo obesidad, trastornos metabólicos y enfermedades cardiovasculares.
El aumento de reportes en Puebla ha sido drástico: de solo 10 casos en el ciclo 2014-2015, se pasó a 2,740 en 2024-2025, lo que representa un incremento de más de 27,000% en una década.